鶏団子

一人の時はわざわざ鶏肉を団子にしなくてもそのまま入れればいいやと思ったり、
あまり肉は使わないので作ったことも無かったけどやっぱりらでぃっしゅぼーやで白菜が毎週届いたりして、あぁ寒くなってきたし白菜と鶏団子のスープでも作っちゃろなんて思って作ってみた。

適当鶏団子だけど結構美味しくできるもんだ。
ちょっと多めに作って半分は冷凍。これ知恵なり(笑)

材料：鶏ひき肉・長ネギ・レンコン（山芋とかでもいいのかな）卵・小麦粉
長ネギ微塵にしてレンコンは摩り下ろして適当に混ぜるだけ(笑)
他にも野菜適当に入れても美味しいかも。

白菜スープ

材料：白菜・上の鶏団子・鶏がらスープ（中華スープの元でOK）

1. 白菜はざく切りに。
2. スープを温める。上の団子で使わなかったネギの青い部分を入れる。
3. 鶏団子を入れていく。
4. 鶏に火が通ったら白菜入れて味を調えて出来上がり。味は塩ベースで醤油と出汁醤油を少々。
5. 食べる直前にごま油を少したらす予定（忘れる可能性70%）

{食べた]パンが好きなのよぅ

先日いったパン教室のパン屋さんに顔を出す。
幸運にも作ったライ麦パンがあったのでそれを買ってきつつお仕事決まった話をしてくる。
今度引っ越す時はまたあちらがわもいいなぁ

朝の散歩のついでにパン屋さん方面に行ったのだけどかなり歩いて業務用食材の店を発見
お弁当用の魚の切り身（冷凍）を大量に購入。安かった〜〜

朝：黒砂糖・ショウガ紅茶
昼：ご飯少し・パン少し
おやつ：肉まん
夜：パン・スープ・きんぴら・にんじんサラダ（これから食べるつもり）

カロリー過多。洋風弁当

なんともベジタリアン風食生活をして長いものですからどうしてもお弁当が地味になるのはいたしかたないこと。
しかしそうもいってられませんのでコレでもかと嫌がらせのような洋風弁当を。
と思っていたら思ったよりこってりしてなかったよとメールが来たお昼休み。。。そっか。

ケチャッパーなナポリタン・ハンバーグチーズ乗せ・バターコーン・ブロッコリー・白米・梅干・ごま塩

明日の弁当は何にすっかなー