〆張鶴の酒粕があるので先日粕汁を作りました。 しかしそろそろ粕汁の季節でもないので残りどうすっかなーと調べていたら 酒粕チーズなるものが！酒粕、豆乳、酢（またはレモン汁）、塩、オイルな感じが定番のよう 合わせて温めてチーズソース風 寒天で固め…

すり鉢一杯のゆかりを作ったりもしました一年分・・・あるかな

少し前の話だがガレットを食べに行った。 そば粉のクレープ思ったよりお腹にたまって立派な食事だった シードルと合わせて美味しかったのでした

缶詰のたけのこなので、冬でも作れたんですが やっぱり春のものは春食べるからいいのです。 今年はらでぃっしゅぼーやをお休み中なので生のたけのこが届きません。 変わりに天気のよい自宅でやること沢山の今日みたいな日に 洗濯機をガコンガコン回しながら…

1.家にある野菜を切りまーす（パスタになるので細長くしました） 2.パスタを茹でまーす 3.パスタの茹で上がり3分くらい前に野菜もパスタの鍋に放り込みまーす 4.茹で上がったらざるにあけ、鍋にもどす（かボウルに入れて）オリーブオイルを目分量でかけまー…

お花見らしい花見をしていないのですが、やはり所々で目に入る桜はココロ和ませてもらえるものです。なかなか更新できないのは今まで書いていた電車の中でメールの返信などを済ませて お家でPCも触っていないからなのです。ということで最近作ったものを。