〆張鶴の酒粕があるので先日粕汁を作りました。 しかしそろそろ粕汁の季節でもないので残りどうすっかなーと調べていたら 酒粕チーズなるものが！酒粕、豆乳、酢（またはレモン汁）、塩、オイルな感じが定番のよう 合わせて温めてチーズソース風 寒天で固め…

すり鉢一杯のゆかりを作ったりもしました一年分・・・あるかな

少し前の話だがガレットを食べに行った。 そば粉のクレープ思ったよりお腹にたまって立派な食事だった シードルと合わせて美味しかったのでした